时间: 2024-12-17 16:00:15 | 作者: 开云体育app莱斯特城赞助商
11月4日，长城天分酒庄酿酒葡萄开端“冬藏”。比较曩昔彻底依托人工的埋土方法，现在，贺兰山东麓酿酒葡萄栽培大规模运用机械化“冬藏”，整个下架埋土进程愈加敏捷而有序。
11月4日，贺兰山东麓葡萄酒永宁产区的长城天分酒庄酿酒葡萄“冬藏”正在进行：拖拉机轰鸣着，带着埋土犁和中耕犁络绎在葡萄园中，本年酿酒葡萄的出产办理进入“冬藏”阶段。
“在埋土之前，咱们会用拖拉机带着打药机进行喷石硫合剂消毒，这一进程关于防治病虫害至关重要。”中粮长城天分酒庄基地办理部副经理刘慧斌一边指挥埋土作业一边向记者介绍。比较曩昔彻底依托人工的埋土方法，现在机械化的使用极大地提高了功率，使得整个下架埋土进程愈加敏捷而有序。
下架埋土，是贺兰山东麓葡萄酒产区共同的风土风俗，也是葡萄藤蛰伏蓄力、为新一年成长做准备的重要环节。在埋土之前，工人会先进行“冬剪”，将葡萄藤修剪至适宜的长度，并预埋至地上以下不超越20厘米的方位。这一进程看似简略，实则蕴含着深沉的农业才智和对葡萄成长规则的精准掌握。
“‘冬剪’后，咱们还需要整理散落在栽培行间的葡萄枝条，曩昔这项作业费时费工，但现在咱们有了移动式枝条还田机，问题就方便的解决了。”刘慧斌指着不远处的一台机器说，这台机器将葡萄枝条破坏后直接还田，不只节省了枝条转移的人力本钱，还完结了废弃物的循环使用，为葡萄园增添了有机肥料，促进了生态平衡和可持续发展。
跟着机械化的不断推动，贺兰山东麓葡萄酒产区的出产功率得到了明显提高。但是，这并不代表传统农业才智的消失。相反，在机械化的基础上，产区仍然保留着许多传统的手工艺和农业风俗，使得葡萄酒的出产的悉数进程既高效又充溢文化底蕴。
“咱们一直深信，好的葡萄酒是天然与人工的完美结合。”刘慧斌说，贺兰山东麓酿酒葡萄整个下架进程根本会在每年11月20日前完结。这是由于11月20日后，午夜温度会低至零下，地冻住后很难再进行机械作业。因而，酒庄都会抢抓机遇，在有限的时间内完结下架埋土作业。
跟着“冬藏”的完毕，贺兰山东麓葡萄酒产区也将迎来新的出产周期。在这片充溢希望的土地上，酿酒葡萄将再次生根发芽、开花结果，为国际奉献出更多优质的葡萄酒。（记者 王婧雅）
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